top of page
Dagelijks geserveerd van 12.00 tot 16.00 uur
Broodjes
Bánh Mì · Een Vietnamese baguette, beïnvloed door de Franse keuken, met ingelegde groenten, koriander en huisgemaakte mayo.Gebakken Ei | Trứng
Gebakken ei, sojasaus, chilisaus.
€ 9
Tarwe
Vegetarisch
Klassiek | Truyền Thống
Worst, buikspek, paté.
€ 10
Tarwe
Geconfijte Eend | Đùi Vịt Ngâm Tỏi
Knoflookgeconfijte eendendij, chilisaus.
€ 11
Tarwe
Flanksteak | Bò Nướng
Gegrild rundvlees à la Bò Né, gecombineerd met romige pate.
€ 11
Tarwe
Gegrilde Kip | Gà Nướng
Kipfilet, gember, paté.
€ 10
Tarwe
Victoriabaars | Chả Cá
Smaakvolle viskoekjes met zoete vissaus en knapperige, verse groenten.
€ 8
Tarwe
Seitan | Mì Căn
Seitan, vegan mayonaise, soja
€ 9
Tarwe
Veganistisch
Jackfruit | Mít Trộn
Jackfruit, vegan mayonaise, soja
€ 10
Tarwe
Veganistisch
Gestoomde Broodjes
Bao Buns · Gestoomde zachte Vietnamese broodjes, gevuld met een Vietnamese koolsalade en kruiden. 2 per keuze.
Gegrilde Kip | Gà Nướng
Kipfilet, gember, sriracha.
€ 13
Tarwe
Gegrild Rund | Thịt Nướng
Diamanthaas, hoisin, sriracha.
€ 14
Tarwe
Softshell Krab | Cua Lột
Krab, tempura, sriracha.
€ 14
Tarwe
Jackfruit | Mít Trộn
Jackfruit, soja, sriracha
€ 13
Tarwe
Veganistisch
Klassiek
Onze klassiekers in lunch portie (iets groter dan diner)Klassieke Noedelsoep | Phở (Saigon style)
Traditionele Vietnamese noedelsoep met geurige bouillon, verse kruiden en limoen. Geserveerd met hoisin en srirachaTofu & Paddestoelen
€ 15
Kip
€ 15
Klassiek (Rund)
€ 15
Tarwe
Hartige Pannenkoek | Bánh Xèo (Huế style)
Dunne krokante pannenkoek gevuld met taugé, kruiden en keuze aan vulling.Tofu & Paddestoelen
€ 15
Kip
€ 15
Klassiek (Garnaal & Varken)
€ 15
Vegan Mogelijk
Noedels
Bún · Bún is een klassieke Vietnamese noedelkom met dunne rijstvermicelli, knapperige groenten, verse munt en koriander. Geserveerd met een lichte nước mắm-dressing — fris, licht en vol karakter.Flanksteak | Bò Nướng
Flanksteak, hoisin, gember-vissausdressing.
€ 15
Gegrilde Kip | Gà Nướng
Kipfilet, gember, nước mắm.
€ 15
Gegrilde Garnalen | Tóm Nướng
Garnalen, citroengras, nước mắm.
€ 15
Tofu & Paddestoelen | Đậu Hũ Nấm
Tofu, oesterzwam, enoki, chilisaus.
€ 15
Vegan Mogelijk
Salades
Verse, krachtige salades als volwaardige lunchmaaltijd.Eendensalade | Gỏi Vịt Xoài
Mesclun, eendenborst, wortel, mango, vissaus- en passievruchtdressing.
€ 15
Glutenvrij mogelijk
Pinda Vrij mogelijk
Gegrilde Garnalensalade | Gỏi Tôm Nướng
Mesclun, gegrilde garnalen,
ingelegde rode ui, cherrytomaat, romige chilisaus.
€ 15
Glutenvrij mogelijk
Lactosevrij mogelijk
Seitan Salade | Gỏi Chay
Mesclun, seitan, wortel, mango, vissaus- en limoendressing.
€ 15
Tarwe
Vegan Mogelijk
Bites
Vietnamese Cashew | Hạt điều
Cashewnootjes met een krokant jasje van chili en knoflook
€ 6
Vegan Mogelijk
Tarwe
Noten
Summer Rolls | Gỏi Cuốn
Verse rollen met rijstnoedels, groenten, mango en munt. Koriander optioneel.Chicken
€ 9
Avocado
€ 9
Shrimp & Pork
€ 9
Vegan Mogelijk
Glutenvrij mogelijk
Pinda Vrij mogelijk
Imperial Rolls | Nem Rán
Knapperig gebakken loempia’s van rijstvel met verse sla en Vietnamese vinaigrette.Kip
€ 11
Garnaal
€ 11
Vegan
€ 11
Vegan Mogelijk
Sesam
Garnaal op Suikerriet | Chạo Tôm
Garnalenkoekjes op suikerriet, chilisaus, bosui-vinaigrette en geroosterde pinda.
€ 9
Tarwe
Pinda Vrij mogelijk
Peking Eend Bitterballen | Viên Vịt Bắc Kinh
Krokante bitterballen met Peking-eend en
huisgemaakte hoisinsaus.
€ 10
Tarwe
Soja
Bò Kho Kroketjes | Khoai Bò Kho
Krokante kroketjes gevuld met langzaam gegaard rundvlees in kruidige bò kho-saus.
€ 11
Tarwe
Soja
Specials
Vietnamese High Tea
Begin met een selectie van onze huisgemaakte bites, gevolgd door een broodje of bao bun naar keuze met een dampend kommetje phở. Sluit af met een zoet proeverijbordje van onze Vietnamese gebakjes. Koffie en thee inbegrepen.
Een unieke culinaire reis! Begin met smaakvol fingerfood, geniet van een bao bun of een bánh mì met een klein soepje, en sluit af met een selectie verrukkelijke Vietnamese zoetigheden. Een perfecte middag vol verrassingen!1 persoon
€ 32,5
2 personen
€ 65
Vegan Mogelijk
Vietnamees 12-uurtje
Twee krokante imperial rolls, een gestoomde bao bun en een dampend kommetje phở — alles op één bord. Koffie en thee inbegrepen.
€ 22,5
Tarwe
Vegan Mogelijk
bottom of page