top of page
DinerDagelijks geserveerd van 17.00 tot 22.00 uur
Voorronde
Nhậu
Nem Rán
Gebakken authentieke loempia's van rijstvel met verse sla en Vietnamese vinaigrette. Gevuld met kip of vegan.
€ 10
Vegan Mogelijk
Gỏi CuốnVerse springrolls gevuld met rijstnoedels, wortel, komkommer, mango en munt. Koriander optioneel!
Avocado
€ 10
Tofu
€ 10
Kip
€ 10
Rundvlees
€ 10
Garnaal
€ 10
Vegan Mogelijk
Pinda Vrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk
Gỏi Mít
Jackfruit-salade met verse Vietnamese kruiden en een lichte limoendressing, fris, fruitig en volledig plantaardig.
€ 10
Veganistisch
Pinda Vrij mogelijk
Sesam vrij mogelijk
Heo Xiên Nướng
Gegrilde, in citroengras gemarineerde, varkensspiesjes geserveerd met huisgemaakte chilisaus.
€ 11
Tarwe
Sesam vrij mogelijk
Mực Nướng Sate
In chilipasta gemarineerde inktvis geserveerd met limoenbladersaus.
€ 10
Schaaldieren
Nấm Chiên
In tempura gebakken paddenstoelen van het seizoen met huisgemaakte chilisaus.
€ 10
Veganistisch
Tarwe
Mild
Đậu Hủ Kho Nấm
Gebakken tofu met sojasaus, een favoriet uit Thien’s kindertijd.
€ 10
Veganistisch
Soja
Glutenvrij mogelijk
Cà Tím Nướng
Gegrilde aubergine met lente-ui en sojasaus.
€ 10
Veganistisch
Soja
Pinda Vrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk
Tussenronde
Món Phụ
Bò Tái Việt-Pháp
Steak tartaar van diamanthaas met phở jelly, phở kruiden, phở olie en eigeel, geserveerd met een kussen van rijstvel.
€ 13
Bò Bóp Thấu
Dun gesneden rundvlees met Vietnamese kruiden, limoendressing en groenten, een frisse en kruidige salade.
€ 12
Vegan Mogelijk
Pinda Vrij mogelijk
Bánh Khọt
Kleine, knapperige kokospoffertjes met garnalen, geserveerd met verse kruiden en een zoete vissaus om te dippen.
€ 12
Vegan Mogelijk
Schaaldieren
Ceviche Cá Chẽm
Gerookte zeebaarsfilet op Vietnamese wilde peper, geserveerd met ‘nước chấm’ vinaigrette en koriander-limoenijs.
€ 12
Vis
Xà Lách Vịt
Hạt Dổi gemarineerde eend met frisse salade en een passievrucht nước mắm dressing.
€ 12
Gà Nướng
Geroosterde kip geserveerd met een frisse saus van limoenbladeren, citroen en vietnamese kruiden.
€ 12
Lactosevrij mogelijk
Bao BunsGestoomde bao broodjes met koolsalade, mango en lichtpittige srirachamayo. Keuze uit
Gember Kip
€ 13
Buikspek
€ 13
Gegrilde Garnaal
€ 13
Jackfruit
€ 13
Tarwe
Vegan Mogelijk
Má Heo Hon
Gesmoorde varkenswang op Hue-stijl (uit Thien’s geboortestad)
€ 12
Pinda's
Sesam vrij mogelijk
Hoofdronde
Món Chính
Cá Nướng
Kabeljauwfilet gemarineerd in kurkuma, met een dille-vissaus.
€ 14
Vis
Cá Hồi
Gegrilde zalm met galangalsaus, muối chua rijst en een frisse korianderpesto.
€ 13
Vis
Pinda Vrij mogelijk
Cà Tím Xào
Roergebakken aubergine met Vietnamese kruiden en sojasaus, een smaakvolle en hartige vegan optie
€ 13
Veganistisch
Soja
Glutenvrij mogelijk
Thịt Kho
Verfijnd Vietnamees stoofgerecht van buikspek, met ingelegde taugé en bieslook.
€ 13
Pho Risotto
Romige risotto met pho-kruiden, gestoofd rundvlees en Vietnamese kruiden, een perfecte fusion van smaken.
€ 13
Lactosevrij mogelijk
Burger Bò Lá Lốt
Rundvleesburger met betelblad, vissaus-mayo en ingelegde ui, voor een kruidige en frisse smaakbeleving.
€ 13
Tarwe
Vis
Bò Ngâm Mắm
Gemarineerde bavette, in vissaus met knoflook, chili, suiker, azijn, kruiden en specerijen
€ 14
Schaaldieren
Glutenvrij mogelijk
Tôm Sốt Me
Black Tiger garnalen in tamarindesaus, geserveerd met frisse, pittige pico de gallo met gedroogde Vietnamese chili.
€ 14
Schaaldieren
Vịt Nướng
Gemarineerde eendenborst, geserveerd met een Vietnamese chimmichurri.
€ 13
Specials
Onze klassiekers
Phở ChiênGebakken noedels met vlees, groenten en kruiden, geïnspireerd op de klassieke Vietnamese soep
Groenten
€ 13
Kip
€ 13
Klassiek (Rund)
€ 13
Garnaal
€ 13
Vegan Mogelijk
PhởHet nationale noedelgerecht van Vietnam. Een grote kom phở noedels met een 24 uur getrokken rundvleesbouillon als basis. Geserveerd met hoisin en sriracha.
Tofu & Paddestoelen
€ 13
Kip
€ 13
Klassiek (Rund)
€ 13
Vegan Mogelijk
Tarwe
Bánh XèoVietnamese pannenkoek van kurkuma, rijstmeel en kokosmelk met taugé. Geserveerd met verse sla, kruiden en Vietnamese vinaigrette/sojasaus.
Tofu & Paddestoelen
€ 13
Kip
€ 13
Klassiek (Garnaal & Varken)
€ 13
Vegan Mogelijk
Thien's Menu | 4-gangen
Laat je verrassen door de culinaire creaties van onze chef Thien, die afkomstig is uit het prachtige Huế, bekend om zijn rijke smaken en traditionele gerechten. Chef Thien heeft een uniek 4-gangen verrassingsmenu samengesteld dat de authentieke smaken van Vietnam viert. Geniet van een zorgvuldige selectie van Nhậu, frisse món phụ, verwarmende món chính en een zoet món tráng miệng, allemaal perfect voor het delen aan tafel. Laat je zintuigen prikkelen en beleef een onvergetelijke eetervaring vol ontdekkingen!
€ 47,5
Vegan Mogelijk
Desserts
Tráng Miệng
Vietnamese Cheesecake
Cheesecake met een swirl van kumquat geserveerd met yoghurt-yuzuijs
€ 8
Tarwe
Lactose
Pinda's
Chè Chuối
Klassiek Vietnamees dessert, heerlijke warme pudding gemaakt van tapioca en Vietnamese banaan, met een bolletje kokosijs dat door de pudding heen smelt.
€ 7,5
Veganistisch
Sesam vrij mogelijk
Kem Trắng Việt Nam
IJs van gecondenseerde melk, overgoten met Vietnamese koffiesaus en een crunch van pinda crumble.
€ 7
Vegan Mogelijk
Lactose
Pinda Vrij mogelijk
Bánh Dót Đường
Sticky Toffee met dadels, gezouten caramelsaus en pistacheijs
€ 7,5
Tarwe
Lactosevrij mogelijk
Chè đậu Nành
Flan van sojamelk, gezoet met gembersiroop en citroengras, vergezeld van knapperige sesamballetjes
€ 6,5
Vegan Mogelijk
Soja
Sesam vrij mogelijk
Koffielekkers Toch te vol voor dessert? Geniet van ons bordje met drie kleine lekkernijen, perfect te combineren met een kopje koffie of thee! De koffie of thee naar keuze is inbegrepen in de prijs!
Met koffie & thee
€ 8,5
Met Vietnamese Koffie
€ 10
Met Speciale Koffie
€ 12
Vegan Mogelijk
Lactosevrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk
Pinda Vrij mogelijk
bottom of page