top of page
DinerDagelijks geserveerd van 17.00 tot 22.00 uur


Voorronde
Nhậu


Nem Rán
Gebakken authentieke loempia's van rijstvel met verse sla en Vietnamese vinaigrette. Gevuld met kip of vegan.
€ 10
Vegan Mogelijk


Gỏi CuốnVerse springrolls gevuld met rijstnoedels, wortel, komkommer, mango en munt. Koriander optioneel!
Avocado
€ 10

Tofu
€ 10

Kip
€ 10

Rundvlees
€ 10

Garnaal
€ 10
Vegan Mogelijk
Pinda Vrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk


Gỏi Mít
Jackfruit-salade met verse Vietnamese kruiden en een lichte limoendressing, fris, fruitig en volledig plantaardig.
€ 10
Veganistisch
Pinda Vrij mogelijk
Sesam vrij mogelijk


Heo Xiên Nướng
Gegrilde, in citroengras gemarineerde, varkensspiesjes geserveerd met huisgemaakte chilisaus.
€ 11
Tarwe
Sesam vrij mogelijk


Mực Nướng Sate
In chilipasta gemarineerde inktvis geserveerd met limoenbladersaus.
€ 10
Schaaldieren


Nấm Chiên
In tempura gebakken paddenstoelen van het seizoen met huisgemaakte chilisaus.
€ 10
Veganistisch
Tarwe
Mild


Đậu Hủ Kho Nấm
Gebakken tofu met sojasaus, een favoriet uit Thien’s kindertijd.
€ 10
Veganistisch
Soja
Glutenvrij mogelijk


Cà Tím Nướng
Gegrilde aubergine met lente-ui en sojasaus.
€ 10
Veganistisch
Soja
Pinda Vrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk



Tussenronde
Món Phụ


Bò Tái Việt-Pháp
Steak tartaar van diamanthaas met phở jelly, phở kruiden, phở olie en eigeel, geserveerd met een kussen van rijstvel.
€ 13


Bò Bóp Thấu
Dun gesneden rundvlees met Vietnamese kruiden, limoendressing en groenten, een frisse en kruidige salade.
€ 12
Vegan Mogelijk
Pinda Vrij mogelijk


Bánh Khọt
Kleine, knapperige kokospoffertjes met garnalen, geserveerd met verse kruiden en een zoete vissaus om te dippen.
€ 12
Vegan Mogelijk
Schaaldieren


Ceviche Cá Chẽm
Gerookte zeebaarsfilet op Vietnamese wilde peper, geserveerd met ‘nước chấm’ vinaigrette en koriander-limoenijs.
€ 12
Vis


Xà Lách Vịt
Hạt Dổi gemarineerde eend met frisse salade en een passievrucht nước mắm dressing.
€ 12


Gà Nướng
Geroosterde kip geserveerd met een frisse saus van limoenbladeren, citroen en vietnamese kruiden.
€ 12
Lactosevrij mogelijk


Bao BunsGestoomde bao broodjes met koolsalade, mango en lichtpittige srirachamayo. Keuze uit
Gember Kip
€ 13

Buikspek
€ 13

Gegrilde Garnaal
€ 13

Jackfruit
€ 13
Tarwe
Vegan Mogelijk


Má Heo Hon
Gesmoorde varkenswang op Hue-stijl (uit Thien’s geboortestad)
€ 12
Pinda's
Sesam vrij mogelijk



Hoofdronde
Món Chính


Cá Nướng
Kabeljauwfilet gemarineerd in kurkuma, met een dille-vissaus.
€ 14
Vis


Cá Hồi
Gegrilde zalm met galangalsaus, muối chua rijst en een frisse korianderpesto.
€ 13
Vis
Pinda Vrij mogelijk


Cà Tím Xào
Roergebakken aubergine met Vietnamese kruiden en sojasaus, een smaakvolle en hartige vegan optie
€ 13
Veganistisch
Soja
Glutenvrij mogelijk


Thịt Kho
Verfijnd Vietnamees stoofgerecht van buikspek, met ingelegde taugé en bieslook.
€ 13


Pho Risotto
Romige risotto met pho-kruiden, gestoofd rundvlees en Vietnamese kruiden, een perfecte fusion van smaken.
€ 13
Lactosevrij mogelijk


Burger Bò Lá Lốt
Rundvleesburger met betelblad, vissaus-mayo en ingelegde ui, voor een kruidige en frisse smaakbeleving.
€ 13
Tarwe
Vis


Bò Ngâm Mắm
Gemarineerde bavette, in vissaus met knoflook, chili, suiker, azijn, kruiden en specerijen
€ 14
Schaaldieren
Glutenvrij mogelijk


Tôm Sốt Me
Black Tiger garnalen in tamarindesaus, geserveerd met frisse, pittige pico de gallo met gedroogde Vietnamese chili.
€ 14
Schaaldieren


Vịt Nướng
Gemarineerde eendenborst, geserveerd met een Vietnamese chimmichurri.
€ 13



Specials
Onze klassiekers


Phở ChiênGebakken noedels met vlees, groenten en kruiden, geïnspireerd op de klassieke Vietnamese soep
Groenten
€ 13

Kip
€ 13

Klassiek (Rund)
€ 13

Garnaal
€ 13
Vegan Mogelijk


PhởHet nationale noedelgerecht van Vietnam. Een grote kom phở noedels met een 24 uur getrokken rundvleesbouillon als basis. Geserveerd met hoisin en sriracha.
Tofu & Paddestoelen
€ 13

Kip
€ 13

Klassiek (Rund)
€ 13
Vegan Mogelijk
Tarwe


Bánh XèoVietnamese pannenkoek van kurkuma, rijstmeel en kokosmelk met taugé. Geserveerd met verse sla, kruiden en Vietnamese vinaigrette/sojasaus.
Tofu & Paddestoelen
€ 13

Kip
€ 13

Klassiek (Garnaal & Varken)
€ 13
Vegan Mogelijk


Thien's Menu | 4-gangen
Laat je verrassen door de culinaire creaties van onze chef Thien, die afkomstig is uit het prachtige Huế, bekend om zijn rijke smaken en traditionele gerechten. Chef Thien heeft een uniek 4-gangen verrassingsmenu samengesteld dat de authentieke smaken van Vietnam viert. Geniet van een zorgvuldige selectie van Nhậu, frisse món phụ, verwarmende món chính en een zoet món tráng miệng, allemaal perfect voor het delen aan tafel. Laat je zintuigen prikkelen en beleef een onvergetelijke eetervaring vol ontdekkingen!
€ 47,5
Vegan Mogelijk



Desserts
Tráng Miệng


Vietnamese Cheesecake
Cheesecake met een swirl van kumquat geserveerd met yoghurt-yuzuijs
€ 8
Tarwe
Lactose
Pinda's


Chè Chuối
Klassiek Vietnamees dessert, heerlijke warme pudding gemaakt van tapioca en Vietnamese banaan, met een bolletje kokosijs dat door de pudding heen smelt.
€ 7,5
Veganistisch
Sesam vrij mogelijk


Kem Trắng Việt Nam
IJs van gecondenseerde melk, overgoten met Vietnamese koffiesaus en een crunch van pinda crumble.
€ 7
Vegan Mogelijk
Lactose
Pinda Vrij mogelijk


Bánh Dót Đường
Sticky Toffee met dadels, gezouten caramelsaus en pistacheijs
€ 7,5
Tarwe
Lactosevrij mogelijk


Chè đậu Nành
Flan van sojamelk, gezoet met gembersiroop en citroengras, vergezeld van knapperige sesamballetjes
€ 6,5
Vegan Mogelijk
Soja
Sesam vrij mogelijk


Koffielekkers Toch te vol voor dessert? Geniet van ons bordje met drie kleine lekkernijen, perfect te combineren met een kopje koffie of thee! De koffie of thee naar keuze is inbegrepen in de prijs!
Met koffie & thee
€ 8,5

Met Vietnamese Koffie
€ 10

Met Speciale Koffie
€ 12
Vegan Mogelijk
Lactosevrij mogelijk
Glutenvrij mogelijk
Pinda Vrij mogelijk

bottom of page