Shared Diner

Dagelijks geserveerd vanaf 17:00.

Bites

Allergieën zijn vaak vermeld als "vrij mogelijk" dit betekend dat dit van nature in dit product zit, maar dat wij een alternatief hebben. Staat er niets bij, dan is dit helaas niet mogelijk.

Vietnamese Cashew | Hạt điều

Cashewnootjes met een krokant jasje van chili en knoflook

€ 6

Vegan Mogelijk

Tarwe

Noten

Imperial Rolls | Nem Rán

Knapperig gebakken loempia’s van rijstvel met verse sla en Vietnamese vinaigrette.

Kip

€ 11

Garnaal

€ 11

Vegan

€ 11

Vegan Mogelijk

Sesam

Summer Rolls | Gỏi Cuốn

Verse rollen met rijstnoedels, groenten, mango en munt. Koriander optioneel.

Chicken

€ 9

Avocado

€ 9

Shrimp & Pork

€ 9

Vegan Mogelijk

Glutenvrij mogelijk

Pinda Vrij mogelijk

Garnaal op Suikerriet | Chạo Tôm

Garnalenkoekjes op suikerriet, chilisaus, bosui-vinaigrette en geroosterde pinda.

€ 9

Tarwe

Pinda Vrij mogelijk

Peking Eend Bitterballen | Viên Vịt Bắc Kinh

Krokante bitterballen met Peking-eend en huisgemaakte hoisinsaus.

€ 10

Tarwe

Soja

Bò Kho Kroketjes | Khoai Bò Kho

Krokante kroketjes gevuld met langzaam gegaard rundvlees in kruidige bò kho-saus.

€ 11

Tarwe

Soja

Koude Voorgerechten

Allergieën zijn vaak vermeld als "vrij mogelijk" dit betekend dat dit van nature in dit product zit, maar dat wij een alternatief hebben. Staat er niets bij, dan is dit helaas niet mogelijk.

Dorade Crudo | Cá Tươi ướp Chanh

In limoen gegaarde dorade, vissaus-vinaigrette, chiliolie, limoen-koriandersorbet.

€ 12

Steak Tartaar | Bò Tươi Thái Lát

Ossenhaas, limoendressing, garnalencrème, lotuschips.

€ 13

Lactose

Eendensalade | Gỏi Vịt Xoài

Mesclun, eendenborst, wortel, mango, vissaus- en passievruchtdressing.

€ 11

Tarwe

Vegan Mogelijk

Pinda Vrij mogelijk

Gegrilde Garnalensalade | Gỏi Tôm Nướng

Mesclun, gegrilde garnalen, ingelegde rode ui, cherrytomaat, romige chilisaus.

€ 11

Glutenvrij mogelijk

Lactosevrij mogelijk

Carpaccio | Bò Thái Mỏng

Ossenhaas, vissausdressing, verse kruiden.

€ 12

Vegan Mogelijk

Glutenvrij mogelijk

Sesam vrij mogelijk

Warme Voorgerechten

Allergieën zijn vaak vermeld als "vrij mogelijk" dit betekend dat dit van nature in dit product zit, maar dat wij een alternatief hebben. Staat er niets bij, dan is dit helaas niet mogelijk.

Gegrilde kip | Gà Nướng Húng Quế

Kip, honingmosterdsaus, krokante sjalot, thaise basilicum, chilipickle.

€ 12

Vegan Mogelijk

Garnalen Kokospoffertjes | Bánh Khọt

Kleine hartige pannenkoekjes met garnalen.

€ 13

Vegan Mogelijk

Glutenvrij mogelijk

Coquille | Sò điệp Nướng Trứng Muối

Gegrilde coquille, gezouten eidooiersaus, chilisambal.

€ 14

Lactose

Geconfijte Eend | Đùi Vịt Ngâm Tỏi

Knoflookgeconfijte eendendij, Vietnamees chimichurri, lotuschips.

€ 13

Pinda Vrij mogelijk

Bao Bun | Bánh Bao Mềm Nhân Chọn Lựa

Gestoomd broodje met lollo rosso, uienpickle, verse kruiden

Gegrilde Kip

€ 13

Beef

€ 14

Softshell Krab

€ 14

Jackfruit (vegan)

€ 13

Vegan Mogelijk

Tarwe

Zeebaars | Cá Vược Hấp Gừng

Gestoomde zeebaars, sojasaus, gember-lente-uiolie, chilisambal.

€ 14

Tarwe

Soja

Geroosterde Paddenstoelen | Nấm Chiên

Oesterzwam, kastanjechampignons, enoki, chilisaus.

€ 11

Tarwe

Veganistisch

Octopus | Bạch Tuộc Nướng

Gegrilde octopus, gochujang-romesco, lente-uiolie, chilipickle, krokante rijst.

€ 14

Glutenvrij mogelijk

Hoofdgerechten

Onze 'hoofdgerechten' worden geserveerd zonder rijst of knoflook nasi. Dit om het volledige gerecht tot zijn recht te laten komen. U kunt dit uiteraard bij bestellen bij ons! Allergieën zijn vaak vermeld als "vrij mogelijk" dit betekend dat dit van nature in dit product zit, maar dat wij een alternatief hebben. Staat er niets bij, dan is dit helaas niet mogelijk.

Phở-risotto | Cơm Phở Bò

Risotto op phobouillon, runderbrisket, Thaise basilicumolie, chilisambal.

€ 15

Lactosevrij mogelijk

Flank Steak | Bò Nướng Nước Mắm Gừng

Gegrilde flank steak, gember-vissausdressing, lotuschips, veldsla.

€ 15,5

Spareribs | Sườn Nướng Sả Calamansi

Gerookte spareribs, ingelegde groene mosterd, citroengras-calamansisaus, lente-uiolie.

€ 15

Tarwe

Soja

Aubergine | Cà Tím Thịt Băm

Aubergine, gehakt, sojasaus, lente-ui.

€ 14

Pinda Vrij mogelijk

Soja

Vegan Mogelijk

Rode Mul | Cá Phèn Chiên Giòn

Gebakken rode mul, krokante rijst, gekaramelliseerde vissauspuree en hollandaise.

€ 15

Lactosevrij mogelijk

Ninh Binh Burger | Bánh Mì Bò Kho

Briochebroodje, stoofvleeskruiden, mesclun, kruidige mayo, rund, uienpickle.

€ 15

Tarwe

Phở (Saigon style)

Traditionele Vietnamese noedelsoep met geurige bouillon, verse kruiden en limoen.

Klassiek (Rund)

€ 15

Chicken

€ 15

Tofu & Paddestoelen (vegan)

€ 15

Vegan Mogelijk

Glutenvrij mogelijk

Soja vrij mogelijk

Klassiek & XL

Onze klassiekers en XL-gerechten worden in een grotere portie geserveerd dan onze 'normale' gerechten. Zo kunt u bij ons even snel een hoofdgerecht eten! De XL-gerechten worden standaard geserveerd met rijst en groenten. Allergieën zijn vaak vermeld als "vrij mogelijk" dit betekend dat dit van nature in dit product zit, maar dat wij een alternatief hebben. Staat er niets bij, dan is dit helaas niet mogelijk.

Flank Steak XL | Bò Xào Rau Nước Mắm Gừng

Roergebakken groenten, witte of gebakken rijst, gember-vissausdressing.

€ 22

Geconfijte Eend XL | Đùi Vịt Xào Rau Cay

Roergebakken groenten, witte of gebakken rijst, chili-vissaus.

€ 22

Pinda Vrij mogelijk

Rode Mul XL | Cá Phèn Xào Rau Cay

Roergebakken groenten, witte of gebakken rijst, chili-vissaus.

€ 22

Lactosevrij mogelijk

Aubergine XL | Cà Tím Xào Tương

Roergebakken groenten, witte of gebakken rijst, sojasaus.

€ 21

Pinda Vrij mogelijk

Soja

Vegan Mogelijk

Bijgerechten

Onze hoofdgerechten (uitgezonderd van de xl-gerechten) worden puur geserveerd, zodat de smaken optimaal tot hun recht komen. liever een bijgerecht?

Gestoomde Rijst

€ 3,5

Gebakken Rijst

€ 3,5

Geroosterde Groenten

€ 3,5

Frisse Salade

€ 3,5

Desserts

Kumquat Cheesecake | Bánh Phô Mai Quất

Romige cheesecake met swirl van kumquat, geserveerd met yuzu-yoghurtijs

€ 9,5

Tarwe

Lactose

Banana Pudding | Bànah Chuối Dừa

Warme (vietnamese)bananen-kokospudding, geserveerd met kokossorbetijs.

€ 7,5

Sesam vrij mogelijk

Vegan Mogelijk

Nama Chocolate | Cốm Rượu Nama Chocolate

Zachte nama-chocolade met rijstwijninfusie (0,5%), geserveerd met frisse sinaasappelsorbet.

€ 9,5

Lactose

Vegan Mogelijk

Citroen-Meringue | Bánh Chanh Meringue

Citroen meringue taartje, met gebrand schuim van eiwit en limoen-koriandersorbetijs

€ 9,5

Tarwe

Lactose

Vietnamese Pannacotta | Panna cotta Gừng Dừa

Vietnamese pannacotta met karamel van gember. Geserveerd met kokossorbetijs

€ 8,5

Soja

Petit Grand Dessert | Thưởng Thức Ngọt

Een zoet proeverijbordje van vier huisgemaakte Vietnamese desserts, geserveerd met een Vietnamese koffie of thee naar keuze — inbegrepen in de prijs.

€ 11,5

Vegan Mogelijk

Glutenvrij mogelijk

Sesam vrij mogelijk

Lactosevrij mogelijk